
La fundación del molino data de 1879, cuando el Sr. Federico Miller originario de Alemania y siendo un mecánico molinero llegó a los Estados Unidos en el año de 1865 como instalador de molinos con la tecnología europea. En el año de 1869 monto su primer molino en México en Villa de Fuente, Coahuila y diez años después en 1879 fundó Molinos del Carmen en Celemania, Coahuila generado con fuerza hidráulica del Rio Nadadores siendo el primer molino en la región con sistema moderno.
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